recetas con myoga

Recetas con myoga

Aquí encontraréis las recetas con myoga más ricas y más fáciles de cocinar. Si sois unos apasionados de la comida japonesa y tenéis oportunidad de comprar este producto, probadlas!!

¿Qué es el myoga?

El myoga es una especie de jengibre de origen japonés del cual se pueden consumir sus brotes y sus capullos. Se cree que posee propiedades anticancerígenas, aunque por otro lado hay algunas leyendas que dicen que contribuye a la pérdida de memoria (no os preocupéis porque esto es solo una leyenda y existen estudios científicos que demuestran que no es cierto).

Sus usos dentro de la cocina japonesa son muy variados y puede aparecer en un sinfín de platos distintos. En este artículo vamos presentaros algunas recetas con myoga riquísimas y fáciles de cocinar.

recetas con myoga y arroz

Ingredientes necesarios:

  • 1 bol de arroz.
  • Medio myoga.
  • Sésamo blanco.
  • Alga nori.

Preparación:

  1. Cocer arroz.
  2. Cortar myoga en láminas y dejarlo en remojo durante 5 minutos y después colarlo.
  3. Romper la alga nori al tamaño que se desee.
  4. Juntarlo todo y añadir sésamo blanco al gusto.

 

receta con myoga y verduras

Es una de las recetas con myoga más fácil que pueden haber.

Ingredientes necesarios:

  • 6 myogas.
  • Salsa de soja.
  • Aceite.

Preparación:

  1. Cortar en láminas los 6 myogas.
  2. Calentar una sartén con aceite y añadir el myoga después de escurrirlo.
  3. Cuando el myoga cambie de color, añadir una cucharada de salsa de soja.
  4. Dejar que se enfríe en la nevera 15 minutos y ya está listo para consumir.

 

Recetas con myoga y carne

Ingredientes necesarios:

  • 3 myogas
  • 3 filetes finos de lomo
  • 1 cucharada grande de miso
  • Aceite
  • Sal y pimienta

Preparación:

  1. Salpimentar los filetes de lomo
  2. Cortar por la mitad los myogas y mezclarlos con el miso
  3. Enrollar los trozos de myoga dentro de los filetes de lomo
  4. Poner aceite en la sartén y freírlos durante unos 10 minutos.

 

Aquí tenéis los platos más populares de recetas con myoga en Japón.

Esperamos que os gusten.

Si os gusta la comida oriental, mirad el artículo de wantan de llagostins de cuinaxinesa!

 

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